Obec Dětenice nedaleko Jičína je známá především svým zámkem, středověkou krčmou a pivovarem. Dominantou celé oblasti je však zámek Dětenice, který je v současnosti v soukromém vlastnictví. Noví majitelé jej zakoupili v roce 1998 ve velmi špatném stavu a díky nákladné rekonstrukci mu vrátili původní krásu a důstojnost.
Historie zámku sahá až do roku 1587, kdy původní tvrz přestavěl Bohuslav Třinecký z Ronova na renesanční sídlo. Během následujících století se zámek dostal do rukou mnoha majitelů, včetně významného rodu Valdštejnů. V jisté době byl dokonce prohrán na burze. Později jej vlastnil Řád maltézských rytířů – jako jediný zámek v Čechách.
Za první republiky jej koupil stavitel Řehák a zpřístupnil jej veřejnosti. Po roce 1948 byl zkonfiskován a během komunistického režimu zde byla umístěna zahradnická škola a internát. Po roce 1989 zámek chátral, až jej nový vlastník proměnil v důstojný památkový objekt s dobovým vybavením, které bylo během minulého režimu téměř kompletně odvezeno.
Zámecký pivovar – pivo s historií
Zámek je zasazen do krásného parku a jeho součástí je také zrekonstruovaný pivovar, ve kterém se dodnes vaří pivo podle tradičních receptur. Jde o jedno z mála míst, kde můžete ochutnat pivo s přímým odkazem na historii a místní tradici.
Středověká krčma – autentický zážitek pro silnější nátury
Pokud hledáte netradiční gastronomický zážitek, pak je středověká krčma v Dětenicích ideální volbou. Nachází se ve sklepeních bývalého pivovaru a slibuje zcela jiný typ obsluhy i atmosféry. Zapomeňte na úslužné číšníky – tady se na Vás spíše někdo oboří ve stylu: „Zavři ty vrata a nekoukej blbě, holoto!“
Interiér je dekorován kůžemi, lebkami, klecemi na čarodějnice, otevřenými ohništi a jinými prvky evokujícími středověk. Jídlo je servírováno bez příborů – jí se rukama. Porce jsou vydatné, atmosféra drsná, ale nezapomenutelná.
Večerní program: kejklíři, hadi a středověký rej
Večer se krčma proměňuje v pódium pro fakíry, žongléry, břišní tanečnice, plivače ohně a další středověké postavy. Hosté se stávají součástí dění a zážitků. Díky tomu všemu je návštěva Dětenic ideálním cílem pro víkendový výlet – spojíte poznávání historie, zážitkovou gastronomii a autentickou zábavu.
Zdroj foto: Pixabay